28 febbraio 2011

Fascisti della Moda e Vittime della Moda

[English version]

Recentemente, un'amica mi ha detto che noi Italiani e Francesi siamo considerati i "fascisti della moda". Ed e' probabilmente vero. Quantomeno, ci piace molto giudicare. Per quanto mi riguarda, trovo davvero gradevole il buon gusto delle Isole Britanniche e americano.
Apprezzo – e non sto scherzando – l'ossessivo design di cuoricini rosa, giardini in fiore, strisce coloratissime, rondini ed uccellini di varia specie. Mi piace la completa mancanza di regole nell'accostamento dei colori – che nonostante tutto da' buoni risultati.
Inoltre, ho sempre amato fiocchi, trine, ricami e pizzi, anche se noi li usiamo in un modo leggermente diverso.


EleonoraEsposito


Ho perfino cominciato a capire a cosa servano i sottobicchieri e i copriteiera fatti a maglia.
Ciononostante, immagino che queste cose mi piacciano perché, per me, restano abbastanza esotiche.
Torniamo ora al nostro "fashion-fascismo"...Come il bon mot che ci vede associati a spaghetti e pizza, il mito secondo cui gli Italiani sono vittime della moda e' giusto un Babau che potete usare contro i vostri bambini quando non vogliono vestirsi: "Se non ti metti subito questa gonna a quadretti, viene Armani e ti porta via!"
Tanto per spiegarsi, in Italia le donne sono generalmente avvolte in mortificanti piumini neri più simili a una coperta che ai cappotti di Pennyes/Primark economici ma ricercati che ho visto qui e a Londra. Sono davvero invidiosa del vostro abbigliamento di base.


PassionStudioPH


Le donne italiane indossano anche più spesso scarpe da ginnastica, stivali qualsiasi o ballerine invece dei tacchi a spillo - che qui sono d'obbligo, e non solo per andare in giro la sera.
In Italia, ancora, vedo molti tagli di capelli cortissimi, quelli che il parrucchiere ti vende come "facili da gestire", mentre la verità e' che non ha idea di cosa stia facendo. Qui, ho raramente visto una ragazza senza la sua folta e curata capigliatura.


Verityunmondoaparte


E' quindi possibile che, da straniera, mi sfugga il quadro generale.
Tutto questo parlare di moda è forse colpa nostra?

By Elettrarossa


26 febbraio 2011

Cooking with the crafters #8 - Apulia's flavours

[Versione italiana]


Here we are at our meeting with "Cooking with the crafters" and this week we'll show you a very peculiar dish, cooked for you by Lunica:

Tiedda Barese

Along with “Orecchiette con cime di rapa” (Orecchiette with Turnip Greens), this is a typical dish of the cuisine of Bari. In dialect, it is called “Tiedda” and it is a timeless icon of the Mediterranean cuisine of Apulia. We are talking about the typical dish with “potatoes, rice and mussels”

Ingredients for 4

° 150 g (5.2 oz) of rice
° 1 kg (2.2 lb) of potatoes
° 500 g (1.1 lb) of black mussels
° 2 courgettes
° 1 medium sized onion
° 300 g (10.5 oz) of cherry tomatoes
° 70 g (2.4 oz) of grated Pecorino cheese
° 1 garlic clove
° A little parsley, minced
° 0.8 dl extra virgin olive oil
° Salt, pepper

Preparation:

Leave rice to soak in cool water for 10 minutes.
Peel and slice the potatoes. Wash the mussels and open them up. Leave the two half-shells (valves) attached.
Slice the onion and cut the cherry tomatoes in halves.
Pour half the oil in a 26 cm (10.2”) baking tin. If possible, use a terracotta baking dish. Add half the sliced onion and a few cherry tomatoes. Arrange the first layer of potato slices with a few slices of courgettes and sprinkle with Pecorino cheese, salt and pepper. Then arrange the mussels face up and add chopped garlic and the rice. Complete with a layer of potatoes and courgettes. Sprinkle with the remaining grated Pecorino cheese, parsley, onion and cherry tomatoes, followed by the remaining oil.
Add water up to half the height of the tin. Bake in an oven at 170°C (330°F) for 45 minutes until the surface is crusty. If you notice the Tiedda becoming too dry as it is baking, add a little water. Serve piping hot.

Buon appetito! :)


English translation by FabDant1


25 febbraio 2011

Tutorial: Tutto quello che devi sapere sulle Treasury di Etsy


Aggiornamento: Dal 5 ottobre 2016 non è più possibile creare tesori su Etsy

ATTENZIONE: alcune informazioni potrebbero cambiare nel corso del tempo, Etsy è in continua evoluzione, quindi tornate a controllare spesso :) Clicca sulle immagini per ingrandirle e vederle meglio.
Una treasury, anche abbreviata con T, è una collezione di 16 prodotti, scelti a discrezione di chi la compone (che viene detto "curatore", curator).

In genere le treasury vengono fatte a tema, come un colore, una combinazione, una stagione, un'idea, un evento storico, un compleanno o qualsiasi altra cosa vi venga in mente.

A COSA SERVONO LE TREASURY?
Principalmente, per sponsorizzare e conoscere nuovi negozi su Etsy. Sono molto utili anche per condivisioni e promozioni sui social network.
Ogni giorno vengono fatte migliaia di treasury, non c'è limite alla quantità di composizioni che si possono fare per cui basta avere un po' di voglia di mettersi in gioco!


CHE DIFFERENZA C'È TRA UNA TREASURY E UNA BNR?
Le treasury sono collezioni fatte per il semplice gusto di fare qualcosa di bello; le BNR sono invece una sottocategoria delle Treasury:
Compra e rimpiazza - la BNR è una treasury particolare in cui comprando un prodotto di uno dei negozi inseriti, il negozio del compratore va a rimpiazzare quello da cui ha comprato, venendo così inserito nella treasury. Le regole possono variare e di solito sono specificate nella descrizione della treasury stessa.
Per trovare gruppi che fanno BNR basta fare "cerca nei team", scrivendo BNR!
COME SI CREA UNA TREASURY?
È facilissimo! Basta avere solo un po' di fantasia!
Facciamone una insieme! :)

1) Per prima cosa bisogna accedere alla pagina delle Treasury, che trovi in fondo alla homepage di Etsy.




2) Nella pagina delle treasury vedrete una lunga lista.
La barra colorata a sinistra indica la popolarità di una treasury, accanto abbiamo il titolo e il nome del curatore, la data di creazione, il numero di commenti e delle visite e le prime quattro immagini della collezione. Sulla destra ci sono le tags più usate della giornata.


3) Per creare una nuova treasury basta andare nella sezione Curator Tools sopra le  Trending Tags e cliccare sul link blu  CREATE A LIST (vedi l'immagine qui sopra), per vedere invece la lista di tutte le treasury che abbiamo già creato cliccate su YOUR TREASURY LISTS (vedi immagine sopra).


4) Dopo aver cliccato sul bottone blu, vi si aprirà la pagina bianca per creare una treasury. Troverete il campo del titolo, della descrizione, delle tags, della privacy, i 16 spazi vuoti e una piccola colonnina con alcune delle regole.


5) Potete cominciare da dove volete, qui partiamo dalle immagini.
Per prima cosa, quindi, dobbiamo trovare delle immagini da inserire: effettuiamo la ricerca tramite il motore di ricerca di Etsy. Ricordiamoci che se vogliamo trovare item appartenenti al team dobbiamo aggiungere la tag "estyitaliateam" alla ricerca.
6) Voglio inserire una delle ceramiche di WakakoSenda, per cui apro la pagina del listing e copio dalla barra degli indirizzi il link così com'è. In alternativa dal motore di ricerca di etsy potete cliccare con il tasto destro sulla miniatura che vi interessa e cliccare su "copia indirizzo link". 7) Incollate il link in una delle caselle vuote. 8) Cliccando su OK vi comparirà il listing desiderato.








9) Procediamo in questa maniera fino a inserire tutti e 16 i nostri listing. Se passiamo con il mouse sopra una delle caselline possiamo modificare il codice del listing o cancellarlo per sostituirlo con qualcosa che ci piace di più.

10) con il "click-and-drag" (clicca e trascina) possiamo invertire l'ordine della nostra collezione come più ci piace, esattamente come facciamo con le foto quando pubblichiamo un item.

11) Quando abbiamo finito con le nostre immagini dobbiamo solamente dare gli ultimi ritocchi:
Title: scriviamo il titolo della nostra treasury, ispirato alla collezione che abbiamo appena fatto - è un campo obbligatorio
Description: descrizione, non è obbligatoria ma possiamo scrivere due parole sulla treasury Privacy: possiamo decidere se rendere la nostra treasury pubblica oppure privata.
Se volete fare una treasury e pubblicarla in un secondo momento, settatela privata: poi sarà sufficiente rientrare sulla T, fare modifica e cambiarne lo stato da privata a pubblica, così chiunque potrà vederla e commentarla! Tags: inserite le tag relative alla vostra treasury, una alla volta fino ad un massimo di 18.
12) Quando siete pronti, scorrete in fondo alla pagina e cliccate su SAVE.

ALCUNI TOOLS UTILI PER VOI:
TreasuryBox: Per chi usa Chrome esiste questo comodissimo tool gratuito che permette di creare più velocemente le vostre treasury (e di mandare poi un messaggio a tutti i negozi inseriti). E' facile ed intuitivo e vi farà risparmiare davvero molto tempo.



Treasury Pin: Per la condivisione su pinterest questo tool crea un mosaico con gli items della vostra treasury e sarete voi a poter decidere quanti articoli inserire (invece che solo il primo, come accade condividendo direttamente dalla pagina di etsy)



REGOLE DI ETSY PER LE TREASURY:
- non più di un item per negozio
- non inserire qualcosa dal proprio shop
- cercare di essere originali e creativi


ULTERIORI SUGGERIMENTI:
- dai alla T un titolo accattivante, così che la gente si incuriosisca
- nella pagina delle T sono visibili i primi quattro items solamente, quindi fai attenzione e inserisci in quelle posizioni item che possano attirare l'attenzione
- condividetela su twitter, facebook, pinterest…. ovunque!
- scegliete se avvisare i vostri featured (coloro che avete incluso) oppure no: tecnicamente Etsy non vede di buon occhio questa pratica, ma i più la apprezzano! (la vostra treasury apparirà anche nel loro pannello di controllo, sotto “attività del negozio”)
- evitate nella descrizione di mettere i link al vostro shop o a vostre pagine personali (accanto al vostro nome già appare il link al negozio).
- segnalate il link della vostra treasury nel nostro forum

- divertitevi!

CAPIRE SE SI E' STATI INSERITI IN QUALCHE TREASURY:
Se volete capire in quali treasury siete stati inseriti perché non vi è arrivata nessuna convo o non volete scorrere tutte le attività del vostro negozio, oppure semplicemente volete avere una panoramica d'insieme, andate nella pagina delle statiche del vostro negozio e nelle ultime voci  in fondo, troverete tutte le treasury nelle quali siete stati inseriti ed anche con quali articoli. Se non avete queste due voci nelle statistiche, iscrivetevi al prototipo di etsy


L’immagine di esempio, mostra i tesori di una settimana, compresi quelli privati che ancora devono essere pubblicati e che per questo, non posso ancora essere visualizzati.



Se avete installato TreasuryBox, potete vedere anche i tesori che avete creato e quelli in cui vi hanno inserito.

Un altro modo è quello di inserire nel motore di ricerca della pagina delle treasury, il vostro nickname o quello della persona che vi interessa e dare l'ok.




E’ SCOMPARSO UN ITEM DALLA TREASURY:
Spesso accade che, a distanza di giorni, guardando la vostra treasury uno o più items non ci siano più. Non allarmatevi, non avete fatto niente di errato.
Semplicemente gli oggetti che vengono venduti o scadono, vengono tolti in automatico dalle Treasury in cui sono state inserite. Fino a qualche anno fa, appariva la scritta “sold” al posto del prezzo, ora invece sono eliminate dalle liste.


LINK SUL FORUM:


Tutorial originale creato da CloudNumberNine Aggiornato a Giugno 2016 da AColorfulMind e Siskatank


24 febbraio 2011

We Find For You

Dark princess gothic lolita tiara - by marlyscreations
Pulcinella italian carnival mask figurine - by RedFenyx
Felt swan, Audrey - by lizarendina
A misterious night in Venice - by LaPerLa

Collage created by babu106





22 febbraio 2011

THE WINNER OF THE CHALLENGE AND THE NEW THEME!

LaPerLaA won our monthly challenge with this wonderful and precious mask: A misterious night in Venice! Congrats Antonella!!!

LaPerLaA ha vinto la nostra sfida mensile, didicata al carnevale, con questa maschera bellissima e preziosa: A misterious night in Venice! Complimenti Antonella!!!


The new theme: In bloom!
We have changed the rules of the game and now it's more fun! You can win a feature on this blog and you'll be included in the post " We find for you " that will be published on thursday following the announcement of the winner!
We also have a new: THE WINNER WILL CHOOSE THE NEW THEME!

So, what are you waiting for? Let's play the game!!

The new rules:

-you have to be a member of Etsy Italia Team;

-you have to create a new item inspired by the theme of the challenge, and you have to list it in your Etsy shop;

-you have to list your new item on 13th of March;

-the game starts now and will end at 22.00 of March 13th;

- convo me your entry (the link of your list on Etsy) at I bijoux dello Stregatto on Etsy;

- from 15th March to 21th March you can vote your favorite item. On the 22th of March we'll announce the winner.

Good luck!!

Il nuovo tema: In fiore!
Abbiamo cambiato le regole del gioco e adesso partecipare sarà più divertente! Potete vincere una feature su questo blog e sarete inclusi nel post "We find for you" che sarà pubblicato il giovedì successivo alla proclamazione del vincitore!
Abbiamo anche un'altra novità: IL VINCITORE SCEGLIERA' IL NUOVO TEMA!

Cosa aspettate? Partecipate al gioco!!


Le nuove regole:

-devi essere un membro dell' Etsy Italia Team;

-devi creare un nuovo oggetto ispirato al tema e metterlo in vendita nel tuo negozio Etsy;

-devi mettere in vendita il tuo oggetto il 13 Marzo;

-il gioco inizia ora e treminerà il 13 Marzo alle 22.00;

-mandami una convo su Etsy con il link alla tua creazione a :
I bijoux dello Stregatto;

-dal 15 al 21 Marzo puoi votare il tuo oggetto preferito;

-il 22 Marzo proclameremo il vincitore.

Buona fortuna!!





21 febbraio 2011

INTERVISTA: Getting to Know... Oggettismarritishop!

(english version)


1)Qual è il nome del tuo negozio, cosa crei e vendi? 
Siamo Franca e Verdiana, mamma e figlia che gestiscono Oggetti Smarriti-made in toscana-. Su Etsy potete trovarci al nome oggettismarritishop dove vendiamo le nostre sciarpe, spille, borse, cappelli, guanti, sedie e…quello che ci passa per la testa!

2)Qual è la tua fonte di ispirazione nell'arte e nella vita? 
Prendiamo ispirazione da tutto ciò che ci circonda: amici, film, moda ma principalmente da materiali o tessuti particolari che ci riportano alla mente i bei ricordi, ci piace creare oggetti che possano trasmettere una sensazione di familiarità e calore alle persone che le possiedono.
3)Ascolti musica quando crei? E se sì, quale? 
La buona musica pop ci mette sempre di buon umore ma ci piace anche ascoltare il silenzio.

4) Com'è il tuo studio o spazio creativo?
Molto molto “incasinato”! Principalmente perchè non abbiamo ancora un vero e proprio studio, teniamo tutti i materiali in grandi scatole per tutta la casa e usiamo il tavolo della cucina per assemblare tutto. (Mentre i nostri due gatti giocano intorno…)
5)Quali sono le 3 cose di cui non puoi fare a meno? 
La famiglia, il buon cibo e l’ispirazione creative.
6)Qual è il miglior consiglio sulla creatività che ti è stato dato? 
Non arrendersi mai! (anche quando l’ispirazione sembra persa o le capacità creative sono in stand-by…)

7) Qual è la novità, il prodotto o progetto che ti piacerebbe condividere con noi?
Stiamo cercando di migliorare la nostra pagina Facebook e tenerci in contatto con i nostril fans (ma ci mancano tanto le lettere di carta e i telefoni a disco!) e stiamo lavorando su nuove borse per la primavera e l'estate.



19 febbraio 2011

Cooking with the crafters #7 - Carnival of Venice's Sweet Treats

[Versione italiana]


The culinary adventure of “Cooking with the Crafters” goes on thanks to AliceCouture and some typical Venice’s Carnival treats! Last week we enjoyed “Fritoe”. This week Alice presents:

Galani
(or Chiacchere -chit chats, literally- or Crostoli)

Another typical sweet treat of Venice’s Carnival are Galani.
As you may notice from the title above, they have several different names, depending from the zone where they are produced.
Some academics reckon the origins of this treat to be really old, even going back to Ancient Rome times! We think, in fact, that Romans, during the celebrations for the upcoming spring, used to prepare sweets made of the same dough used for lasagne, fry them and cover them in sugar. What a delicacy!

Recipe:

Ingredients:
500 grams all purpose flour
1 orange, to grate and squeeze
1 lemon, to grate and squeeze
1 espresso cup of seeds oil
100 grams caster sugar
2 eggs
3 tea spoons of baking powder
1 espresso cup of dry white wine
2 table spoons of Grappa Veneta (or rhum or brandy)

Preparation:
This procedure is really easy!
Put first all the liquid ingredients in a bowl (oil, wine, eggs, orange juice, etc.) then add all the dry ones (flour, sugar, etc.).
Create an homogeneous mix, then knead the dough using a rolling pin and then cut it in rectangles or diamonds (of 15x8 cm circa) and slightly cut the surface in the middle. Now fry them in boiling oil until golden, soak them with kitchen paper and sprinkle abundantly with icing sugar.
Enjoy!

(in case you wish to convert the grams in your country’s measuring system units please go to this website)

Photos by RelyDesign

English translation by Tirabaralla.

18 febbraio 2011

Honeysuckle honey color

Are you waiting for Spring? I say yes! Well, Spring is coming and brings new fresh, bright colors, sun, gardening, weddings, celebrations and spring cleaning.
Do you not have a garden? Create a terrarium in a glass dome!
This is the year of the Rabbit in the Chinese calendar, so rabbits will be with us on Etsy for a while, with honey bees, woodland and sea creatures.

State aspettando la primavera? Io dico di sì! Bene, la primavera sta arrivando e porta nuovi colori luminosi, il sole, il giardinaggio, matrimoni, feste e pulizie di primavera.
Non avete un giardino? Create un terrario in un contenitore di vetro!
Questo è l'anno del coniglio secondo il calendario cinese, così i conigli saranno con noi su Etsy per un po', insieme alle api e alle creature del bosco e del mare.



Scacco alle Regine


Colors Colori
neutral and bright palettes – colori neutri e luminosi
pink - rosa
turquoise - turchese
yellow - giallo
avocado – verde avocado
peach - pesca
orange – arancione

Each year Pantone Color Institute® chooses a color and Honeysuckle is the Pantone Color of the Year for 2011. Honeysuckle is a color of courage, life, energy and in times of stress this is the color that we all need.
Pantone has released also the others colors for Spring 2011.

Ogni anno il Pantone Color Institute® sceglie un colore e il rosso caprifoglio è stato scelto come Colore dell'anno 2011. E' un colore che indica coraggio, vita, energia e in questi tempi di crisi è il colore di cui noi tutti abbiamo bisogno.
Pantone ha anche pubblicato gli altri colori Primavera 2011


Eleonora Esposito


March's birthstone – Pietra del mese
Aquamarine Acquamarina
March's astrological signs – Segni astrologici
Pisces and Aries Pesci e Ariete

Dates to keep in mind – Date da ricordare
March 5: Carnival 5 marzo: Carnevale
March 8: Mardi Gras8 marzo: Martedì Grasso
March 17: The Unification of Italy day - 17 marzo: Festa dei 150 dell'Unità D'Italia
March 17: St Patrick's Day17 marzo: San Patrizio
March 20: Spring equinox20 marzo: equinozio di primavera
March 21-25: Etsy's Euro Week- stay tuned! – 21-25 marzo: Settimana Europea su Etsy- occhio alle notizie che usciranno!
April 1: April Fools1 aprile: Pesce d'Aprile
April 24: Easter 24 aprile: Pasqua
May 8: Mother's day8 maggio: festa della mamma


Fiore Jewellery


Some info come from – Alcune informazioni vengono dallo Storque

"For more information about Pantone LLC and PANTONE® Products, visit www.pantone.com."

A cura di MairiTales

17 febbraio 2011

We Find For You

Origami Personal Aquarium - by Signoraluna
Ghosts, Hand Painted Wooden Brooch - by Polkadotscloud
The Blue Raccoon - by Atelierpompadour
Miss Roby, Crochet Satin dress - by EleonoraEsposito
A drop of Colour Ring - by Etherealflowers

Collage created by Kosmika



15 febbraio 2011

Challenge: Italian Carnival!

"Italian Carnival" is the theme of our monthly challenge.
Let's see the beautiful and colorful creations made by Italian artist!
You can vote your favourite one until February 21st 10PM.

"Carnevale Italiano" è il tema della nostra sfida mensile.
Andiamo a vedere le belle creazioni degli artisti Italiani!
Potete votare la vostra creazione preferita fino al 21 Febbraio alle 22.00.



 1 Romantico - A carnival necklace








6 ile1974 - Butterfly on heart











13 febbraio 2011

Cooking with the crafters #9 - La dolcezza dei tartufi

[English version]


Finalmente un altro appuntamento con Cooking with the Crafters, questa volta un appuntamento molto molto calorico! :)) Come sapete i tartufi sono uno dei fiori all'occhiello del nostro paese, frutto delle nostre terre conociuto sin dall'antichità e ritenuto un potente afrodisiaco. Ed ecco che la nostra amica LazyFish ci ha preparato una ricetta facile facile, usando non il noto tubero ma l'altrettanto afrodisiaco cacao:

Tartufi al cacao e rum

Ingredienti:
° 100g di burro
° 100 di zucchero
° 250 di biscotti secchi
° 70g di cacao amaro
° 2 tuorli
° 6 cucchiai di rum.

Preparazione:
Tritate finemente i biscotti e mescolateli col burro ammorbidito (lasciandolo fuori dal frigo per un po' o fatto ammorbidire in microonde) - notare che non si deve squagliare, deve solo diventare più lavorabile.
Unire lo zucchero, il cacao, i tuorli e per ultimo il rum. Rimettete il tutto in frigo a recuperare la consistenza (15 minuti circa) dopodiché fate delle palline grandi come una piccola noce e rotolatele nel cacao. Disponetele in un bel vassoio e tenetele in frigo fino a un'oretta prima di servirle.
Hanno un miliardo di calorie, ma ne vale la pena!!!

Buon appetito :)


12 febbraio 2011

Cooking with the crafters #6 - Carnival of Venice's Sweet Treats

[Versione Italiana]

At last we have another Cooking with the Crafters' episode! This week and the next, in honour of the Carnival of Venice, we show you two Venice traditional recipes, cooked (and tasted) for us by AliceCouture.

Photos by RelyDesign

I'm the greatest glutton, so I decided to show you the traditional sweets of Carnival of Venice: Frittelle and Galani. They are both sort of fritters / doughnuts sweets, made with almost the same ingredients but their shape and consistence vary. And they're both delicious!
This week and the next you can find here some brief historic outline about them and obvously, the recipes!

Frittelle (Venice's dialect: “Fritòe”)

The frittella (fritter) has its origins in the Serenissima lands, since 1600 A.D. 
In that period the “fritoleri” (people who made the fritters), were the only ones allowed to produce and sell these delicacies, and they set up an association made by 70 of them. To each of them was assigned a commercial area and furthermore they had a guarantee: only their heirs could succeed to them!
The ingredients used to make Frittelle haven't changed so far, and even now they are the most famous sweets for the carnival, not only in Venice but everywhere in the “Bel Paese”.

The Recipe

Ingredients:
20 gr. /0.7oz brewer's yeast
300 ml / 1.25 cup of milk
150 gr. / 5.30oz all purpose flour
3 eggs
35 gr. / 1.23oz sugar
180 gr./6.35oz margarin or lard
30 gr. / 1oz raisins
30 gr. / 1oz pine-kernels
1/2 coffee cup of grappa veneta
peanut oil to fry
confetioners' sugar
a pinch of salt

How to:
First of all you need to revive the raisins in tepid water.
Put the milk in a bow, add the yeast and 2 tablespoons of flour, whisking in the meanwhile to make it smooth.
Once the douch is smooth, cover the bowl with a cotton cloth and let it grow until it is doubled.
Now get another bowl and put the rest of the flour in it, add the dough, a whole egg and three yolks, mix everything and add the sugar, the lard or margarine (not directly from the fridge!) and a pinch of salt.
Mix everything again and add the rest of the ingredients: the pine-kernels, the raisins (well squeezed) and the grappa; mix again, cover with the cotton cloth and let it grow for another hour.
In a large pan warm the oil and when it's ready use a tablespoon to spoon the dough into the oil and make it fry till it's golden; then put in a dish covered with blotting paper.
Cover the frittelle with confetioners' sugar, and you're done! Buon appetito! :)



Next week's Carnival recipe: Galani.


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